Français English

متصفح الوصفات العربية بالصور

متصفح الوصفات العربية بالصور إكتشف أكثر من 14341 وصفة طبخ لذيذة و صحية وأضف وصفاتك الخاصة.

شارك بوصفة عربية لذيذة!

شاركنا في وصفات طبخ من صنع يديك، أضف تعليقاتك وأرائك القيمة...
أضف وصفة طبخ

إشترك بجديد وصفات الطبخ!

 

إستطلاع

ما رؤيك في هذا الموقع؟

كيش البطاطا من برنامج حوريّة المطبخ

كيش البطاطا من برنامج حوريّة المطبخ

كيش البطاطا من برنامج حوريّة المطبخ

كيش البطاطا من برنامج حوريّة المطبخ

قيم الوصفة

أموره وصفة طبخ مقترحة من: أموره
12‏/05‏/2002 8:09:04 م

مكونات وصفة الطبخ :
  • العجينة
  • 250 جم طحين
  • 120جم دهن نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 75 ملل ماء بارد
  • حشوة البطاطا
  • 300 جم بطاطا مفرومة
  • حبة بصل أحمر شرائح
  • 2 حبة بصل أخضر مقطع
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة كابر
  • فلفل حار حسب الرغبة
  • ملح - فلفل أسود حسب الرغبة
  • رشة جوزة الطيب
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
  • 100 ج جبنة إمنتال مفروم
  • 30 ج جبنة بارميزان
  • 200 ملل كريمة طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة (إختياري)
  • 3 حبات بيض كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

مراحل تحضير وصفة الطبخ :
  1. العجينة
  2. يذوب الملح والسكر في الماء البارد ويترك جانباً
  3. يخلط الطحين مع الدهن النباتي ويفرك برفق للحصول علي مزيج رملي مثل حبيبات البرغل
  4. نصنع حفرة، نسكب كمية الماء كلها ونجمع العجينة دون عجن
  5. نضعها في كيس بلايتسك وندخلها الثلاجة لترتاح 6 ساعات على الأقل
  6. تفرد العجينة في الصينية. تغطى بورق الشمع ثم تملأ بحبات الحمص أوالفول اليابس
  7. تخبز في الفرن نصف خبز تقريباً لمدة 10 دقائق
  8. تخرج وينزع من عليها ورق الشمع وحبات والحمص وترجع الفرن لمدة 5 دقائق أخرى
  9. م تحشى بحشوة البطاطا وتزين بجبنة الإمنتال أوالشيدروتدخل الفرن مرة أخرى لتخبز تقريباً 20 إلى 25 دقيقة على درجة 350 فهرنهايت
  10. تخرج وتوضع فوق شبك وتقدم ساخنة أو باردة
  11. حشوة البطاطا
  12. نضع زيت الزيتون والزبدة في طنجرة على النار مع البصل الأحمر والثوم ونقليه قليلا .
  13. نضيف الملح والفلفل الاسود والبصل دون الاكثار نضيف البصل الاخضر جوزة الطيب ، الكابر  البقدونس والشبت والريحان
  14. نرش قليلا من جبنة البارميزان من جهة أخرى نخفق البيض بواسطة شوكة ثم نضيف عليه الكريمة الطازجة والكريمة الحامضة لمن يرغب قليلا من الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب .
  15. وجبنة الامنتال آوالشيدر والكمية المتبقية من البارميزان ونخلط المزيج الاول آي ( البطاطا والبصل والثوم آلخ ) مع مزيج الكريمة والبيض

الصور

كيش البطاطا من برنامج حوريّة المطبخ

التعليقات

هذه الوصفة لا تمتلك أي تعليق بعد!


أضف تعليقك لهذه الوصفة، أنقر هنا!
 _____       ___                _____             
|  __ \\    / _ \\    ____     |  ___||   ____    
| |  \ ||  / //\ \\  |    \\   | ||__    |    \\  
| |__/ || |  ___  || | [] ||   | ||__    | [] ||  
|_____//  |_||  |_|| |  __//   |_____||  |  __//  
 -----`   `-`   `-`  |_|`-`    `-----`   |_|`-`   
                     `-`                 `-`      
 
  _  __   _    _     _  __    ______   _    _   
 | |/ // | || | ||  | |/ //  /_   _// | \  / || 
 | ' //  | || | ||  | ' //    -| ||-  |  \/  || 
 | . \\  | \\_/ ||  | . \\    _| ||_  | .  . || 
 |_|\_\\  \____//   |_|\_\\  /_____// |_|\/|_|| 
 `-` --`   `---`    `-` --`  `-----`  `-`  `-`  
                                                
 

وصفات طبخ أخرى في نفس الفئة