Français English

متصفح الوصفات العربية بالصور

متصفح الوصفات العربية بالصور إكتشف أكثر من 14341 وصفة طبخ لذيذة و صحية وأضف وصفاتك الخاصة.

شارك بوصفة عربية لذيذة!

شاركنا في وصفات طبخ من صنع يديك، أضف تعليقاتك وأرائك القيمة...
أضف وصفة طبخ

إشترك بجديد وصفات الطبخ!

 

إستطلاع

ما رؤيك في هذا الموقع؟

لفافات محشية بالجبنة واللبنة

لفافات محشية بالجبنة واللبنة

لفافات محشية بالجبنة واللبنة

لفافات محشية بالجبنة واللبنة

قيم الوصفة

خالد الصغير وصفة طبخ مقترحة من: خالد الصغير
24‏/04‏/2007 11:38:28 ص

مكونات وصفة الطبخ :
  • كوبان من الدقيق (الطحين)
  • ربع كوب من اللبن
  • ربع كوب من الزيت أو الزبدة المذوبة
  • بيضة واحدة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • الحشوة
  • نصف كيلوغرام من جبنة العكاوي والمجدولة
  • بيضة
  • ملعقة طعام من اللبنة
  • ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
  • ملعقتا طعام من البصل المفروم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (اختياري)
  • صفار بيضة واحدة وملعقة صغيرة من الحليب.

مراحل تحضير وصفة الطبخ :
  1. يوضع الدقيق واللبن والزيت والبيض والملح والخميرة في خلاط الطعام ويخلط الكل إلى ان تمتزج كل المكونات وتتحول إلى كتلة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاطة.
  2. تقسم العجينة ثلاثة اقسام وتوضع في وعاء وتغطى بفوطة مطبخ.
  3. تقطع الجبنة إلى شرائح وتنقع في الماء البارد. يغير الماء كل نصف ساعة للتخلص من معظم الملح الموجود في الجبنة.
  4. تعصر الجبنة وتخلط مع اللبنة والبيض.
  5. يرق كل قسم من العجينة ويحوّل إلى دائرة كبيرة. تقسم الحشوة أيضاً ويوضع ثلثها على حافة واحدة من العجينة، ثم تلف العجينة ويغلق طرفاها للحؤول دون خروج الجبنة أثناء الخبز. تكرر العملية نفسها مع العجينة الثانية والثالثة.
  6. تستعمل السكين لفتح بضعة شقوق في كل لفافة.
  7. يدهن سطح كل لفافة بصفار البيض، ثم تخبز اللفافتان في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية حتى يصبح سطحهما وردي اللون.
  8. تخرج اللفافات وتتركان إلى ان تبرد،تقطع كل لفافة إلى شرائح وتقدم كنوع من المقبلات.

الصور

لفافات محشية بالجبنة واللبنة

التعليقات

هذه الوصفة لا تمتلك أي تعليق بعد!


أضف تعليقك لهذه الوصفة، أنقر هنا!
 _____      _____    __   _    _    _     _____   
|  __ \\   |  ___|| | || | || | || | ||  |__  //  
| |  \ ||  | ||__   | '--' || | || | ||    / //   
| |__/ ||  | ||__   | .--. || | \\_/ ||   / //__  
|_____//   |_____|| |_|| |_||  \____//   /_____|| 
 -----`    `-----`  `-`  `-`    `---`    `-----`  
                                                  
 
 ______      ___    __    __     ___      ______  
|      \\   / _ \\  \ \\ / //   / _ \\   /_   _// 
|  --  //  / //\ \\  \ \/ //   | / \ ||  `-| |,-  
|  --  \\ |  ___  ||  \  //    | \_/ ||    | ||   
|______// |_||  |_||   \//      \___//     |_||   
`------`  `-`   `-`     `       `---`      `-`'   
                                                  
 

وصفات طبخ أخرى في نفس الفئة