Français English

متصفح الوصفات العربية بالصور

متصفح الوصفات العربية بالصور إكتشف أكثر من 14341 وصفة طبخ لذيذة و صحية وأضف وصفاتك الخاصة.

شارك بوصفة عربية لذيذة!

شاركنا في وصفات طبخ من صنع يديك، أضف تعليقاتك وأرائك القيمة...
أضف وصفة طبخ

إشترك بجديد وصفات الطبخ!

 

إستطلاع

ما رؤيك في هذا الموقع؟

بقلاوة باللوز المقدمة من الشيف أسامة السيد

بقلاوة باللوز المقدمة من الشيف أسامة السيد

بقلاوة باللوز المقدمة من الشيف أسامة السيد

بقلاوة باللوز المقدمة من الشيف أسامة السيد

قيم الوصفة

amcamas وصفة طبخ مقترحة من: amcamas
28‏/10‏/2011 9:45:57 م

مكونات وصفة الطبخ :
  • 3 كوب دقيق لوز
  • 2/3 كوب سكر بودرة
  • 1/4 ملعقة صغير فانيليا
  • 4 ملعقة صغيرة ماء زهر
  • 1 بياض بيض
  • لون أحمر وأخضر وأصفر
  • نشا للفَرد

مراحل تحضير وصفة الطبخ :
  1. ُخلط دقيق اللوز مع السكر البودرة والفانيليا وماء الزهر في الخلاط الكهربائي.
  2. يُضاف بياض البيض، ويُخفق الخليط على سرعة متوسطة إلى ان نحصل على كتلة ملساء (في حالة عدم استخدامه مباشرةً يُغطى جيداً بالبلاستيك إلى ان لا يجف، ويُمكن حفظه بالبراد).
  3. يُقسم العجين إلى ثلاث أقسام، يوضع كل قسم في وعاء عميق، ويُضاف لون مختلف لكل قسم، مع العجن جيداً باليد إلى ان تتوزع الألوان تماماً.
  4. يُفرد كل جزء من العجين  بواسطة النشابة- على سطح أملس مرشوش بقليل من النشا، على شكل مستطيلات متساوية.
  5. يُنفض النشا الزائد بواسطة فرشاة، وتوضع الثلاث مستطيلات فوق بعضها البعض مع الضغط باليد إلى ان تلتصق جيداً، مع التخلص من الأطراف الزائدة بواسطة سكين حاد.
  6. تُقطع إلى شكل مُعيّن (أو أشكال أخرى حسب الرغبة)، وتُرص في طبق التقديم.
  7. اقتراح آخر للتقديم
  8. تُشكل قطعة من كل عجين على هيئة اسطوانة رفيعة، إلى ان نحصل على ثلاث اسطوانات من ألوان مختلفة.
  9. تُشكل على هيئة ضفيرة مع الضغط الخفيف باليد، وتُقطع إلى أجزاء صغيرة متساوية.
  10. يُكور كل جزء، للحصول على كرات متداخلة الألوان.

الصور

بقلاوة باللوز المقدمة من الشيف أسامة السيد

التعليقات

هذه الوصفة لا تمتلك أي تعليق بعد!


أضف تعليقك لهذه الوصفة، أنقر هنا!
  ______   _    _     ______     ___      ______  
 /_   _// | || | ||  /_____//   / _ \\   /_   _// 
 `-| |,-  | || | ||  `____ `   / //\ \\    | ||   
   | ||   | \\_/ ||  /___//   |  ___  ||  _| ||   
   |_||    \____//   `__ `    |_||  |_|| /__//    
   `-`'     `---`    /_//     `-`   `-`  `--`     
                     `-`                          
 
  _  _    __   __    ____       ___      _____   
 | \| ||  \ \\/ //  |  _ \\    / _ \\   |__  //  
 |  ' ||   \ ` //   | |_| ||  / //\ \\    / //   
 | .  ||    | ||    | .  //  |  ___  ||  / //__  
 |_|\_||    |_||    |_|\_\\  |_||  |_|| /_____|| 
 `-` -`     `-`'    `-` --`  `-`   `-`  `-----`  
                                                 
 

وصفات طبخ أخرى في نفس الفئة