Français English

متصفح الوصفات العربية بالصور

متصفح الوصفات العربية بالصور إكتشف أكثر من 14341 وصفة طبخ لذيذة و صحية وأضف وصفاتك الخاصة.

شارك بوصفة عربية لذيذة!

شاركنا في وصفات طبخ من صنع يديك، أضف تعليقاتك وأرائك القيمة...
أضف وصفة طبخ

إشترك بجديد وصفات الطبخ!

 

إستطلاع

ما رؤيك في هذا الموقع؟

كيكة العسل مع الفانيلا

كيكة العسل مع الفانيلا

كيكة العسل مع الفانيلا

كيكة العسل مع الفانيلا

قيم الوصفة

نرمين وصفة طبخ مقترحة من: نرمين
15‏/04‏/2004 5:56:34 م

مكونات وصفة الطبخ :
  • العجينة
  • 5 بيض
  • كوب و نصف سكر
  • 5 ملاعق كبيرة عسل
  • 150غم زبد
  • 2 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
  • كيلو دقيق او اكثر قليلا
  • الكريمة
  • ثلاثة كوب حليب
  • كوب و نصف سكر
  • ثلاثة ملعقة كبيرة دقيق
  • ملعقتين فانييليا
  • 150 غم زبدة

مراحل تحضير وصفة الطبخ :
  1. طريقة عمل الكريمة
  2. اخلطي الحليب والسكر والدقيق و ضعيهم على النار و حركي باستمرار إلى ان يسمك المزيج كالمهلبية .
  3. بعد أن يبرد المزيج , اضيفي الزبدة والفانيليا و حركي ثم دعيهم جانباً .
  4. طريقة عمل العجينة
  5. اخلطي جميع المقادير عدا الدقيق في قدر و ضعي القدر فوق قدر اخر فيه ماء يغلي ( حمام مائي ) , و حركي باستمرار كي لا ينضج البيض فيه لمدة 15 دقيقة , سيكون لون الخليط ذهبياً ( اي ستنضج العجينة بالبخار ) .
  6. ارفعي الخليط من البخار و اضيفي اليه الدقيق و قلبي إلى ان تتكون عجينة لا تلتصق باليد .
  7. قسمي العجينة الى خمسة أقسام و غطيها .
  8. حضري صينية مربعة ( ضلعها 35 سم تقريباً ) , ادهني الصينية من الخلف , ثم افردي أقسام العجينة واحدة بعد الاخرى خلف الصينية بواسطة الشوبك , و يفضل أن تكون الصينية دافئة ليسهل فتح العجينة , افردي العجينة بشكل متساوي .
  9. اخبزي العجينة في فرن 200 درجة مئوية إلى ان تحمر .
  10. اخرجي الكيكة من الفرن و ازيلي الاطراف بواسطة سكين كبير و مرري السكين ما بين العجينة والصينية و هزي الصينية لتخرج بصورة سهلة جداً .
  11. كرري العملية مع باقي الكمية ليتكون لديكِ خمس شرائح .
  12. اعيدي الاطراف المستخرجة من العجينة للفرن لكي تتحمر ثم نعميها و اعمليها كدقيق البقسماط , احتفظي بها جانباً .
  13. قسمي الكريمة ما بين الطبقات بالتساوي .
  14. زيني الكيكة بالأطراف التي احتفظتِ بها سابقاً .
  15. اتركي الكيكة لمدة 6ساعات على الاقل ثم تقدم .
  16. الكيكة تكفي 20 شخصا , و هي وصفة من روسيا و مناسبة للمناسبات

الصور

كيكة العسل مع الفانيلا

التعليقات

هذه الوصفة لا تمتلك أي تعليق بعد!


أضف تعليقك لهذه الوصفة، أنقر هنا!
   _____   _    _     ____     __   __    ______  
  / ___// | || | ||  |  _ \\   \ \\/ //  /_   _// 
  \___ \\ | || | ||  | |_| ||   \ ` //   `-| |,-  
  /    // | \\_/ ||  | .  //     | ||      | ||   
 /____//   \____//   |_|\_\\     |_||      |_||   
`-----`     `---`    `-` --`     `-`'      `-`'   
                                                  
 
            _____     _____      ___      ____    
    ___    |  ___||  / ____||   / _ \\   |  _ \\  
   /   ||  | ||__   / //---`'  / //\ \\  | |_| || 
  | [] ||  | ||__   \ \\___   |  ___  || | .  //  
   \__ ||  |_____||  \_____|| |_||  |_|| |_|\_\\  
    -|_||  `-----`    `----`  `-`   `-`  `-` --`  
     `-`                                          
 

وصفات طبخ أخرى في نفس الفئة