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Nouilles de riz avec des boulettes de viande - Recette Ondunsah

Nouilles de riz avec des boulettes de viande - Recette Ondunsah

Nouilles de riz avec des boulettes de viande - Recette Ondunsah

نودلز الأرز مع كرات اللحم - وصفة أندونسية

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حازم محمد أبوبكر Recette proposée par: حازم محمد أبوبكر
25 févr. 2006 21:26:06

Ingredients:
  • 250 g de nouilles de riz
  • 250 g d'agneau haché maigre
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
  • 1 gousse d'ail hachée cuillère à café de
  • 1 cuillère à café haché piment vert
  • 1 tasse ou 100 g de champignons bruns, coupés en quartiers
  • 2 oignons moyens ou 300 g de tomates, pelées et coupées en gros morceaux
  • 2 cubes de bouillon de mouton ®
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja douce
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 tasse ou 250 ml d'eau
  • 1 tasse ou 80 g de petits pois, les couper en moitiés
  • 1 tasse ou 100 g de longueur de la section oignons verts de 3 cm

Etape(s) de préparation
  1. Faire tremper les nouilles de riz dans l'eau chaude pendant quatre à cinq minutes ou jusqu'à tendreté. Refroidir, puis égoutter et réserver.
  2. Mélanger l'agneau avec de la poudre de curry et bien mélanger, puis faire des petites boules et mettre de côté.
  3. Faire chauffer l'huile dans une grande non-stick boules puis ajoutez l'agneau et mélanger doucement pendant quatre minutes ou jusqu'à ce que les boules sont de plus de couleur brune et presque devenu mature. Puis, ajouter le gingembre, l'ail, le piment et remuer jusqu'à ce que l'odeur de parfum.
  4. Ajouter les champignons et les tomates et remuer pendant deux minutes puis ajouter l'agneau MAGGI ® Bouillon (Bouillon), et la sauce soja sucrée, le poivre noir, pois verts, et de l'eau.
  5. Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant deux minutes, puis ajouter les oignons verts et les nouilles préparées. Mélanger et faire cuire à feu doux pendant trois minutes avant le présent.

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نودلز الأرز مع كرات اللحم - وصفة أندونسية

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